Sos de caramel vegan fara zahar

Pentru fanii caramelului (unde ma includ si pe mine), am gasit o reteta de sos de caramel fara zahar si vegan pe deasupra. Reteta am luat-o fix de aici.

Ingrediente:

• o ceasca de lapte de cocos
• 3 linguri de sirop de artar
• o lingurita de vanilie
• un varf de sare

Preparare:
Se toarna toate ingredientele intr-o tigaie antiaderenta care se pune pe foc (la foc mediu) pana cand caramelul incepe sa fiarba.
Amestecati si fierbeti caramelul pana cand se inchide la culoare si incepe sa se ingroase (nu trebuie sa fie foarte gros deoarece se mai ingroasa dupa ce se raceste).
Dupa ce a fiert, opriti focul si asteptati sa se raceasca.
Se poate folosi imediat ca topping pentru inghetate si prajituri sau se poate pastra la frigider timp de o saptamana. Enjoy!